怎么跟顾客推销糕点（销售糕点有什么技巧）

广告策划 2024年10月20日 17:30 7 菩提

卖月饼怎样吸引客户

比喻手法：如果客户试吃我们的月饼后仍不满意，不要气馁。可以尝试将我们的月饼与客户家乡的糕点进行比较，将其描述为一种能唤起客户思乡情的节日美食。这种情感上的联系往往能够打动客户，促进销售。

协助客户成交法许多客户即使有意购买，也不喜欢迅速地签下订单，他总要东挑西选，在产品颜色、尺寸、式样、交货日期上不停地打转。此时，销售员就要改变策略，暂时不谈订单的问题，转而热情地帮助客户挑选，一旦客户选定了某一产品，你也就获得了订单。对比成交法写出正反两方面的意见。

要吸引客人购买月饼，可以推出优惠和套餐。首先，设计新颖的口味和创意包装是吸引客人的关键。可以尝试推出与传统口味不同的创新口味，如巧克力、芒果、榴莲等。同时，注重包装的精美和独特性，使月饼在外观上更加吸引人。

让月饼卖疯的客流吸引模式第一步：策划爱心事件月饼店在8月15日的前1个月，就跟相关慈善机构合作，策划一场捐助活动，确定慈善主题和帮助对象的素材。由月饼企业免费提供2000张月饼单品消费充值卡，卡上有60元的充值额度，持卡可以消费店内市场价48元的单品月饼。

糕点师学徒要学些什么

糕点师学徒在学习过程中需掌握多项技能与知识。首先，他们需深入了解烘焙原理，涉及食材选择、比例搭配与温度控制等基本概念。学习制作蛋糕、饼干、面包、派及塔等各类糕点，要求掌握烘焙技巧，并能灵活调整配方与方法。烘焙基础知识是起点，包括理解不同面粉特性、糖类种类与油脂作用。

蛋糕学徒顾名思义是糕点师的助手、学徒工，刚开始主要做些洗洗涮涮的杂务，接下来会做简单的和面、配料工作，如果继续学下去应该会做烘培、裱花、设计的主要流程了。在学习时间上，蛋糕学徒大概会学习一年时间至两年时间，从最基础的内容开始做起，然后一步步接触到工作范畴的事宜。

蛋糕烘焙师要从学徒做起，需要学的东西比较多，主要包括产品的制作、温度选择、摆盘、裱花等，并且不同的产品所需学习的内容也是不同的，比如小型蛋糕、大型蛋糕、中式蛋糕、西式蛋糕等种类所需学的内容就完全不一样，具体的情况需要具体分析。

蛋糕学徒培训课程包括理论学习和实践操作。理论学习主要包括蛋糕制作技巧、蛋糕材料的选择和蛋糕的装饰等方面的知识。实践操作则是通过对蛋糕制作的实际操作，掌握蛋糕制作的技能。蛋糕学徒培训课程的时间一般为数月到一年不等，学习期间需要进行实习。总的来说，蛋糕学徒培训课程及就业前景都十分可观。

蛋糕店学徒主要做如下工作：帮老师和面，打下手，递工具，拿配料。学习用压面机，看烤箱，给面剂子分份，进货跑腿，清洗设备，打扫卫生。进私人面包房当学徒。私人店也颇有讲究哦，菜市场门口的（品种单一，价格便宜，用的都是最最便宜的原材料，不建议新手去学习）。

我是蛋糕房的服务员怎样向顾客讲蛋糕

一般顾客进来了，先让顾客自己看看，看到顾客在看哪中蛋糕（或面包）你就去介绍这种蛋糕是什么味道，至于是什么做的嘛，不知道就随便瞎说，像什么说什么，呵呵。品种不多的话，可以问一下师傅，每个品种主要是什么东西做的（鸡蛋，面粉除外）。

欢迎光临xx店，有什么可以帮您？然后简单给顾客指示一下蛋糕房的货位分布，并协助顾客取提篮和夹子。

个性化服务这是最高级别的服务，也是服务的最高境界。它以顾客为中心，摸清每一位顾客与众不同的特殊需求，有针对性地为他们推荐对位的商品。这种把自己当成顾客利益保护者的态度会令每一位顾客都获得很高的满足感和尊贵感。

爱心义卖有什么商品可以推销

推销小饰品，如发卡、头绳等，这些商品容易吸引女性顾客，且在日常生活中频繁使用，性价比高。采购渠道多样，如学校附近的精品店、二元店等都能轻松购得。零食类商品，如饼干、糖果、坚果等，拥有广泛的消费群体，易于销售。货源丰富，超市、小商店等都能提供多样化的选择。

小饰品，如发卡、头绳等，这些容易吸引女生的目光，推销起来也很方便，并且这些对于女生来说都是日常生活中经常用到的东西，所以性价比很高。进货渠道也很方便，比如学校周边的精品店、二元店等都可以轻松买到。

义卖活动一般卖旧杂志，毛绒玩具，唱片，影碟，腕带，手链，书，小饰品以及一些小物品等等，名人义士也会卖珍贵物品，例如名人字画等等。爱心义卖是指以慈善为目的的义卖，是将有心人士所捐出的不再需要的物品进行出售，所获收益将捐赠给社会的公益事业。

闲置物品如文具、书籍、衣物等，可以通过义卖的方式，实现资源的再利用。不常用的电子产品、小物件等，也可以在义卖活动中找到新的主人。爱心义卖不仅是对捐赠者爱心的传递，也是对社会公益事业的支持。所筹得的资金通常会用于帮助有需要的人或支持环保、教育等公益项目。

义卖物品可以选择具有校园特色的纪念品，如学校标志性的明信片、集邮册等低成本物品。实用且独特的学生用品也是一个不错的选择，比如个性化的水杯、鼠标垫、手电筒等。手工制品也是义卖活动的热门选项，可以是自己制作的，也可以是收集的孤老弱残人士的手工艺品。

怎样推销糕点

1、我是糕点师，我老婆在我店里也是做服务员一般顾客进来了，先让顾客自己看看，看到顾客在看哪中蛋糕（或面包）你就去介绍这种蛋糕是什么味道，至于是什么做的嘛，不知道就随便瞎说，像什么说什么，呵呵。品种不多的话，可以问一下师傅，每个品种主要是什么东西做的（鸡蛋，面粉除外）。

2、比喻手法：如果客户试吃我们的月饼后仍不满意，不要气馁。可以尝试将我们的月饼与客户家乡的糕点进行比较，将其描述为一种能唤起客户思乡情的节日美食。这种情感上的联系往往能够打动客户，促进销售。

3、促销在网上进行产品促销，节假日进行价格优惠，用考核销售人员销售业绩的方法，促使销售人员大力推销。研究开发开发绿色资源，着重开发无公害、养护型产品。营销研究调查消费者对此类产品的选择过程和产品的改进方案。

4、第三：一个负责采购物资和整体筹划的人，这个可以老板自己兼任的。此外蛋糕店日常还需要日常的打扫，以及处理一些突发状况。所以三个人已经跟紧缩了，假如蛋糕店的生意好是忙不过来的。

2022中秋节月饼营销方案文案

1、首先，明确主题诉求，触动消费者情感，激发购买欲望。比如：品味中秋，从一块月饼开始。、不仅仅是一种美食，更是一种文化传承。、一盒月饼，一份心意，送给值得的人。、一种美食，一种文化，一种情感。、是美食的盛宴，是文化的载体，是情感的表达。

2、月圆人团圆，月饼传真情。品味月饼，感受中秋的温馨与甜蜜。月饼相伴，佳节更甜。一口月饼，品味浓浓中秋情。月饼香甜，传递着家的味道与思念。月饼作为中秋节的传统美食，象征着团圆和美满。

3、明月高挂天空中，把祝福送到你手中。让中秋节的月光带走我的思念，让中秋节的月饼传递我的祝福，祝你中秋快乐，合家团圆。八月十五月儿圆，家人团聚乐无边。月饼香甜心里甜，合家欢乐享团圆。祝福你中秋快乐，幸福美满！月到中秋分外明，月圆人圆事事圆。

4、盛世年华中秋到，月饼飘香传礼贸。好吃好味好香甜——盛贸月饼。举头思乡赏盛月，只念中秋品贸圆。月饼还是盛贸好。团团圆圆过中秋，欢欢乐乐享盛贸。赏中秋明月，品盛贸传奇。富都盛贸，龙城月圆。中秋有情人，齐聚富都，品盛贸月饼。盛世名门月，富贵团圆饼。